Mon activité de conseil stratégique et opérationnel s’appuie sur une expertise marketing et communication, spécialisée en Restauration Hors Foyer, acquise durant 20 ans dans des structures à taille humaine filiales de grands groupes agroalimentaires, notamment Unilever (crèmes glacées) et Lactalis (produits laitiers). Ces expériences réussies dans des postes à responsabilité m’ont permis d’acquérir un solide savoir-faire en marketing stratégique et opérationnel et en communication avec une réflexion, une vision et une méthodologie rigoureuses et pragmatiques et une parfaite connaissance notamment de l’univers du B to B et plus particulièrement de la Restauration Hors Foyer. C’est cette double expertise, alliée à un solide réseau dans l’univers de la gastronomie que je mets au service de mes clients, depuis avril 2012, pour contribuer au développement de leur activité et à l’optimisation de leur image sur ce secteur porteur.